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Come progettare un giardino in vaso per verdure e fiori

Vuoi un giardino che sia bello quanto il suo sapore? Se è così, un giardino di potager potrebbe essere quello che fa per voi. Questi appezzamenti combinano commestibili attraenti e miscele floreali in display mozzafiato che sono piacevoli sia per l'occhio che per il palato.

Tutti vogliamo orti che producano raccolti deliziosi e abbondanti con il minimo sforzo e la massima soddisfazione. Con un orto in vaso, si ottiene tutto questo – in più, si ottiene uno spettacolo vivente di colore e bellezza naturale. Sapere come progettare un giardino potager porta la creatività nella produzione di colture a portata di mano. Ti dà anche la possibilità di creare una relazione gratificante tra Madre Natura e il tavolo della tua cucina.

Come spiega la scrittrice di giardini Joy Larkcom: I potager sono come dipingere quadri nel tuo giardino: i colori delle verdure, dei fiori e delle erbe sono la tua tavolozza".

Qui esploriamo i modi principali in cui puoi combinare piante commestibili e ornamentali in un giardino di potager. I nostri consigli ti mostrano come progettare uno spazio bello ed equilibrato che sia produttivo, attraente per gli impollinatori e in grado di scoraggiare i parassiti.

Allora perché non elevare le tue idee di giardino in cottage e le tue imprese di coltivazione con un giardino potager visivamente stupefacente e adatto alla fauna selvatica, che sia pittoresco e pratico? Scoprirai presto che può essere un nuovo e delizioso modo di fare giardinaggio.

Cos'è un giardino potager?

Il termine "potager" (pronunciato "poe-ta-zhay") è la parola francese per "orto". Presa alla lettera, la frase si traduce come 'per la pentola della zuppa'. Deriva dal processo di raccolta delle erbe per la zuppa o 'potage'. E questa pratica di coltivare freschi raccolti stagionali con fiori ed erbe è una tradizione che risale a molto tempo fa.

Come sottolinea Val Bourne, esperta di fauna biologica e appassionata di verdure di Amateur Gardening: È una tradizione francese che ha avuto inizio nei monasteri medievali. L'idea era che si coltivassero verdure per un potage durante l'anno. Le erbe venivano aggiunte per ragioni culinarie e medicinali, e la frutta era inclusa". Poiché i primi esempi di potager erano giardini di monasteri, la nozione di guarigione gioca un fattore chiave. Il giardino del potager è diventato sinonimo di convalescenza e ringiovanimento.

Proprio come i prodotti che contengono, i giardini del potager sono di tutte le forme e dimensioni. Gli orti tradizionali – come i giardini a tema rinascimentale di Chateau de Villandry – sono formali, eleganti, con schemi simmetrici, temi che si ripetono e disposizione dei nodi. Tuttavia, accanto a questo grande stile di giardino commestibile si è evoluta un'interpretazione informale, a stile libero, dove tutto è possibile. Questi orti più intimi sono perfetti per i giardini di casa più rilassati dove non c'è bisogno di imporre regole infinite.

Come dice Anne Swithinbank, scrittrice di giardinaggio ed emittente, "Per me, un giardino potager è uno spazio rilassato, adatto alla fauna selvatica, dove l'immaginazione può scatenarsi".

i giardini tradizionali di Chateau de Villandry

Quali sono i principi principali dei giardini potager?

Sapere come progettare un giardino potager implica una trasformazione simpatica del tuo appezzamento. Si tratta di creare un'oasi di biodiversità dove tutto funziona in armonia, gioca con i punti di forza delle stagioni ed è facilmente accessibile. Si tratta anche di trasmettere una sensibilità di esuberanza e di abbondanza romantica. Al di là di questo, ci sono pochi limiti!

Il pluripremiato scrittore di giardinaggio Graham Rice indica i principi principali della realizzazione di un potager come qualcosa che è altamente perspicace ma anche aperto all'interpretazione: "Può significare qualsiasi cosa, dalla semplice scelta di verdure particolarmente ornamentali, alla creazione di una struttura formale utilizzando sentieri e divisori arbustivi, e piantando una successione di commestibili attraenti che forniscono tanto colore quanto sapore".

Potreste preferire gli stili più ornati e geometrici concepiti da quei monasteri medievali francesi di una volta, con idee di letti da giardino rialzati disposti a nodi o quadrati. Oppure si può favorire una fusione più eclettica di flora e commestibili decorativi, a forma di spirali o curve a flusso libero. La chiave è coltivare la relazione tra il tuo ambiente naturale e il tuo tavolo da cucina.

Come sottolineano gli esperti di orticoltura di Suttons: Coltivare verdure, frutta, fiori ed erbe in modo più organico significa che la natura è intessuta nel tessuto del giardino. Questo promuove la biodiversità, dove uccelli e insetti prosperano e giocano la loro parte nel successo del giardino, creando al contempo un bellissimo orto".

La nostra guida su come attirare gli uccelli nel tuo giardino contiene consigli su come portare gli uccelli nel tuo orto.

Il cavolo di gennaio King che cresce con viole, margherite e piante annuali miste

Considera i seguenti principi mentre decidi come progettare un orto in vaso:

  1. Trova svolte decorative per le piante preferite: "Stai ancora coltivando cibo nutriente per il piatto, ma hai anche un occhio al decorativo", dice Val Bourne. Scegli la verdura che ami, poi aggiungi un tocco ornamentale. Tutto ciò che si coltiva in un normale orto dovrebbe essere sostenibile, a seconda dello spazio e delle condizioni di coltivazione.
  2. Bilanciare l'abbondanza con la navigazione Marcus Eyles, direttore orticolo di Dobbies, dice: "Un giardino di potager dovrebbe dare una sensazione di abbondanza. Tuttavia, considerate le passerelle, poiché avete bisogno di un buon flusso naturale tra le aiuole per la cura e la manutenzione".
  3. Crea uno spazio che corrisponda alla tua personalità Come osserva la scrittrice di giardini Joy Larkcom: Un potager dovrebbe riflettere la vostra personalità di giardinieri, quindi scegliete qualcosa che vi soddisfi". I problemi sorgono quando opinioni molto diverse si incontrano nello stesso appezzamento. Piuttosto che divorziare, suggerirei di dividere l'appezzamento".

Come progettare un giardino di potager

Capire come progettare un potager è un modo divertente per imparare l'interazione tra piante da coltivazione, piante ornamentali e visitatori della natura. Non c'è un modo veramente giusto o sbagliato di creare un giardino di potager. Si tratta piuttosto di attenersi alla semplice etica di coltivare uno spazio che sia decorativo e produttivo.

Tenete a mente che questo non deve essere un esercizio scoraggiante o che richiede tempo. Nella sua forma di base, si tratta di una serie di idee decorative per l'orto a cui puoi accedere facilmente. Il resto sta a te!

In termini di requisiti di base, hai bisogno di un posto con molto sole (almeno otto ore al giorno) e un po' di ombra. Aiuta anche che sia visibile dalla finestra della tua cucina. A parte questo, questo stile di giardinaggio è altamente adattabile. Anche se sei alla ricerca di idee per un piccolo giardino o hai un giardino di forma irregolare, puoi fare un giardino potager.

Molti giardini potager per la prima volta seguono un design a griglia. Tuttavia, questo non deve essere il tuo modo di fare. Il design che scegliete dipende dai vostri gusti e dallo spazio. Naturalmente, dovete tenere a mente che molte delle vostre colture dovranno essere ruotate ogni anno. Questo significa riprogettare alcuni elementi del vostro potager su base annuale.

Questo stile di giardinaggio è aperto a qualsiasi budget, quindi funzionerà anche come parte delle idee di giardino economiche. Tuttavia, se vuoi risparmiare di più, puoi usare materiali di recupero e riciclati per creare i tuoi sentieri, i confini e i punti focali.

Il giardino del potager si trova vicino a una finestra per un punto di vista migliore

10 idee di design e layout per giardini con potager

Segui i nostri consigli di design e lasciati ispirare per creare il tuo giardino potager in spazi grandi o piccoli.

1. Pensa in modo creativo al tuo spazio

come progettare un potager: una pompa d'acqua usata come punto focale in un potager

Se vuoi sapere come progettare un giardino in vaso, la prima cosa da sapere è questa: abbandona qualsiasi idea preconcetta su come dovrebbe essere un giardino. Perché il "coltivare in proprio" dovrebbe essere relegato in un angolo piccolo e lontano di un giardino, o relegato ai margini dell'azione?

Lo stile del giardino potager porta i tuoi progetti di coltivazione davanti e al centro, dove appartengono. Adornato con piante ornamentali rigogliose e incorniciato con fioriture inventive, la tua frutta e verdura può essere apprezzata da tutti.

  • Crea un punto focale "Il giusto punto focale metterà insieme il tuo progetto", dice Marcus Eyles. Questo potrebbe essere un grande contenitore, un arco di fagioli rampicanti, una vite o una clematide, un obelisco, un pergolato, una fontana o un albero da frutto. Si possono poi usare sentieri o linee di piante per attirare l'occhio verso e attraverso il punto focale.
  • Sperimenta con i modelli Questo può essere una ripetizione della stessa varietà di pianta a intervalli uniformi, o punteggiata in un modo particolare. Si può anche trattare di "onde" di piante piantate in sequenza; provate con spirali, zigzag, diagonali o cerchi concentrici. Piantando semplicemente verdure in gruppi piuttosto che in file convenzionali, si può avere un grande impatto", dice Joy Larkcom.
  • Sfrutta al massimo la consistenza delle piante Sfrutta al massimo la consistenza delle piante che scegli. Per ottenere i migliori risultati, scegliete combinazioni di piante con forme contrastanti nelle immediate vicinanze. Prova i carciofi a globo torreggianti, la salvia argentea, le carote o i finocchi piumosi e le foglie di cavolo riccio. Per sapere come coltivare il cavolo, consulta la nostra guida.
  • Diventa giocoso con gli oggetti Articoli come sfere da giardino, cornici, le migliori panchine da giardino e idee per il bagno degli uccelli aggiungono interesse e colore. Sono anche un modo utile per ravvivare il tuo giardino di potager durante i mesi invernali. Aggiungi un cherubino impertinente che sbircia da sotto il rabarbaro, o un busto completo che sorveglia il cancello", dice l'esperta di frutta e verdura Lucy Chamberlain.
  • Rendi i tuoi camminamenti creativi Questi sono la chiave, poiché lo spazio è destinato ad essere attraversato a piedi. Idee di sentieri ben posizionati aggiungono definizione a qualsiasi modello geometrico usato nel vostro giardino. Siate creativi anche con i materiali utilizzati. Provate con vecchi mattoni, corteccia, idee di pietre da gradino e ghiaia di pisello.

2. Costruisci confini e bordi ben definiti

come progettare un potager: un recinto e un traliccio usati come confine del potager

Le recinzioni erano vitali nei primi giardini di cucina e di chiostro per proteggere il giardino. Delimitavano anche uno spazio privato, contemplativo, di benessere e di calma. Questa è una caratteristica che definisce il potager, e la loro funzione è ancora cruciale. Essi controllano gli eccessi più selvaggi delle piante più cespugliose e danno definizione (e sostegno) alle piante.

Se il tuo giardino non ha un confine naturale come un muro, una siepe o un recinto, Joy Larkcom suggerisce di crearne uno. Allenare la frutta, come le mele a spalliera, su pali e fili è un modo per creare un confine attraente", dice. Altri recinti naturali includono ribes o canne di lampone. Il vantaggio è che sono funzionali e commestibili!

Potrebbe anche essere un recinto di salice, una serie di schermi di nocciolo o betulla, o alcune idee di tralicci ben posizionati per i giardini.

Considera anche le tue idee di bordatura del giardino quando cerchi di capire come progettare un giardino potager. Le piante da bordura selezionate con cura creano dei mini confini nel disegno più grande. Danno alle piante un inizio e una fine ordinati.

Sottolineate i confini delle aiuole con piante arbustive, piante da bacca a cordone o meli a gradoni. Anche la lattuga tagliata e il prezzemolo a foglie ricce sono buone scelte per le migliori piante da bordura in un giardino di potager, perché è più facile raccoglierle regolarmente. Non dimenticate anche i materiali artificiali come ciottoli o tronchi rustici. Joy dice: "Usate materiali che si trovano localmente, come mattoni, ardesia, piastrelle – ho anche visto delle belle aiuole bordate con bottiglie rovesciate".

3. Includere molti colori vivi

Cavoli e cavoli che crescono in un giardino di potager con amaranto rosso

La dinamica visiva è fondamentale quando si cerca di capire come progettare un giardino di potager. Il colore è un modo divertente di essere espressivi con le piante. Questo non significa che dovete allontanarvi troppo dalle vostre colture preferite. Grazie alla natura e all'allevamento selettivo, potete facilmente cambiare il potenziale di colore del vostro orto. Potete farlo sia con una tonalità a sé stante che con raggruppamenti di colori audaci per aggiungere interesse ai vostri schemi di colore del giardino.

Come sottolinea Graham Rice, è importante scegliere commestibili dai colori vivaci quando l'opzione è disponibile. Perché piantare una lattuga verde quando si può scegliere una a foglie di bronzo? Perché piantare una salvia a foglie verdi quando si può piantare qualcosa di variegato?

C'è un ulteriore vantaggio nell'essere creativi con il colore, dice Val Bourne. 'Confondete i parassiti mischiando foglie diverse insieme!

Val spiega: "La mosca carota-radice, per esempio, non ha l'olfatto: sente attraverso i sensori sui piedi. La ricerca ha dimostrato che seleziona il verde, ma deve ottenere quattro colpi consecutivi su una foglia di carota prima di deporre le uova". Quindi, mescolando i colori in un giardino di potager, si aumenta il controllo dei parassiti nel vostro appezzamento.

  • Scegliete i colori più vivaci Provate le bietole svizzere come 'Bright Lights' con steli rossi, gialli e arancioni; poi raccogliete poche foglie alla volta in modo che le piante rimangano belle più a lungo. I fagioli Artful runner danno settimane di fiori in rosso, bianco, pesca, bicolore. I pomodori Heirloom offrono opzioni gialle, rosa e viola. Joy Larkcom raccomanda anche il cardo e il finocchio bronzeo.
  • Gioca con i contrasti Abbina toni contrastanti, dice Val Bourne. Prova la zucchina verde e gialla 'Romanesco' con la lattuga rossa 'Dazzle' e 'Little Gem'. O il cavolo a foglia rossa come il 'Redbor' con uno tutto verde". Alternate cavoli rossi e verdi in un letto. Non dimenticare le erbe, dice Lucy Chamberlain: aggiungi issopo, erba cipollina, salvia, timo limone e santolina. La nostra guida su come creare un giardino di erbe ha altri suggerimenti.
  • Prova raggruppamenti di colori singoli o simili Crea armonia con blocchi di colori simili, come pomodori arancioni, fiori di zucchina e calendule ruggine. Oppure viole, cavoli viola e lavanda. Joy suggerisce piante ornamentali come la calendula arancione, l'echinacea rosa, i girasoli dorati e i fiordalisi blu. Scegliete fiori che sbocciano in tempi diversi.

4. 4. Usate le piante di compagnia nel vostro giardino di potager

come progettare un potager: piantare insieme a carote, calendule e lattuga

Uno dei migliori trucchi per imparare a progettare un giardino in vaso è l'uso delle piante di compagnia. È un ottimo modo per massimizzare lo spazio di coltivazione e far prosperare gli ortaggi ornamentali. Le piante di compagnia aumentano il successo della coltivazione, proteggono dai parassiti, attirano gli impollinatori e aiutano ad aumentare i raccolti.

La giusta compagna significa anche che puoi piantare più vicino, aumentare l'ombra e dare supporti extra per le piante tentacolari o le migliori piante rampicanti. Inoltre, possono sopprimere le erbacce e migliorare la salute del suolo.

Gli esperti di Suttons concordano sul fatto che per creare un bel giardino di potager in equilibrio con la natura, il companion planting è un must: È un modo naturale per proteggere le vostre coltivazioni, permettendo a Madre Natura di mantenere l'equilibrio nel vostro giardino. Facendo del giardinaggio intelligente, puoi far crescere una comunità di piante reciprocamente benefiche in modo che le colture prosperino". Per di più, prosperano in un modo bellissimo!

Suttons ha questi suggerimenti per alcune combinazioni di colture popolari.

  • Barbabietola: Se stai imparando a coltivare le barbabietole, è una buona idea piantare con erbe come il basilico per tenere i tripidi e gli afidi lontani dai peperoni. Piantare con i peperoni può tenere a bada le erbacce (una pratica comune negli Stati Uniti). Felice anche in tandem con fagioli e brassicacee.
  • Peperoni: Le calendule francesi possono aiutare ad allontanare gli afidi; i nasturzi scoraggiano gli afidi e la mosca bianca. Mettete i fagiolini nani davanti ai peperoni per fissare l'azoto nel terreno e nutrire i peperoni. L'aneto attira gli insetti benefici. Non piantare con brassicacee o finocchi. Ci sono altri consigli su come sbarazzarsi degli afidi nella nostra guida.
  • Carote: Prova cipolle e porri per aiutare a scoraggiare le mosche delle carote. Puoi anche far crescere le carote sotto i pomodori per mantenerli freschi, ma lascia uno spazio vuoto per non bloccare le radici delle carote. Evita pastinache e sedano, che attirano la mosca della carota. Ci sono altri consigli su come coltivare le carote nella nostra guida.

Joy Larkcam ha anche questo consiglio: "Mescolate i semi di carota con piante annuali come fiordaliso, nemesia, love-in-a-mist e larkspur, e seminate insieme. Per tutta l'estate, le annuali fioriranno mentre le carote cresceranno costantemente e saranno pronte per il raccolto alla fine dell'anno. Io faccio un mix 50:50 di semi di carota con quattro annuali, mescolando due cucchiaini in un portauovo prima della semina".

Puoi anche piantare il basilico tra i pomodori; la lattuga con il cavolfiore; l'aglio con le fragole e la calendula con le erbe. Senza dimenticare la tradizionale tecnica americana delle tre sorelle per piantare insieme fagioli rampicanti, mais e zucche. Come sottolinea Val Bourne, i fagioli si arrampicano sul mais e nutrono il terreno, mentre le zucche tengono basse le erbacce.

5. Costruire letti rialzati e interrati dedicati

come progettare un potager: l'Original Veggie Bed di Suttons

Una grande sfida quando si impara a progettare un giardino in vaso è la disposizione delle piante ornamentali e commestibili in modo pratico e attraente. Puoi dare al layout una definizione extra, una struttura, una forma e un rinforzo con letti in terra chiaramente delimitati, letti rialzati o una combinazione di entrambi. Queste aiuole aiutano anche a creare passerelle per facilitare l'accesso ad altre parti dell'appezzamento.

Marcus Eyles di Dobbies crede che le aiuole rialzate siano una caratteristica chiave dei giardini di potager, ma sottolinea la necessità di bilanciare gli elementi visivi con considerazioni pratiche: 'Il letto deve far fronte ad un sacco di colture e colori. Bisogna anche assicurarsi che le piante possano essere seminate una accanto all'altra". Potete anche incorporare grandi vasi o idee di giardinaggio in container nel vostro progetto per piante vegetali più grandi, o per raggruppare piante ornamentali più piccole.

Le rocce sono ottime per i letti rialzati e le bordure in terra. Potreste anche provare con legname e tronchi, mattoni, metallo galvanizzato e costruzioni di salice o nocciolo intrecciato. Riempite le aiuole con terreno argilloso e ben drenato.

Assicuratevi che le aiuole siano larghe solo 1,2 metri o meno, in modo da poterle attraversare facilmente per piantare e raccogliere. Inoltre, assicuratevi che la vostra disposizione possa ospitare molti punti di irrigazione.

Sei pratico di bricolage e vuoi creare le tue aiuole da giardino? La nostra guida su come costruire un letto da giardino rialzato ti accompagnerà passo dopo passo.

6. Prova l'interpiantazione strategica e la piantagione in successione

come progettare un potager: piantare cavoli, carote e bietole

Sapere come progettare un giardino di potager apre tutti i tipi di opportunità di coltivazione. Per sfruttarle al meglio, dovete pensare (e piantare) in modo strategico. Tecniche come l'interplanting e la piantagione in successione possono aiutarvi a spremere più vita dal vostro giardino mentre vi godete la vista. Padroneggiare questi metodi di coltivazione significa anche che è meno probabile che vi ritroviate con una sovrabbondanza, o con raccolti troppo maturi o non commestibili.

Interpiantare significa che puoi coltivare una coltura a crescita rapida tra una a crescita più lenta, sfruttando al meglio ogni centimetro libero del tuo orto in vaso. Abbina il ravanello a crescita rapida con la pastinaca più lenta, o la lattuga e il mais dolce, o le barbabietole e i broccoli. Anne Swithinbank pianta il prezzemolo tra le zucchine, dove le piante godono dell'ombra del sole di mezza estate. Nel frattempo, Joy Larkcom suggerisce di interpiantare lattuga rossa e verde da insalata.

La piantagione in successione comporta il riciclaggio degli spazi di coltivazione per aumentare la resa delle colture durante la stagione di crescita. Inoltre, riduce la frustrazione di vedere spazi sterili nel vostro giardino di potager, altrimenti bello da vedere! Può essere applicata a piantagioni scaglionate o semine della stessa verdura. O provare diverse verdure in sequenza: buone colture sono barbabietole, carote, ravanelli e spinaci. Riempite il terreno con del compost tra una semina e l'altra. Per consigli su come fare il tuo, la nostra guida su come fare il compost può aiutarti.

Le piante riempitive a crescita rapida sono un ottimo modo per riempire i vuoti lasciati dal raccolto di altre colture. Provate il basilico, il cerfoglio, il crescione, le insalate da taglio, il prezzemolo riccio, la santoreggia estiva, l'alisso dolce. Potete anche coltivare concimi verdi come la senape o la phacelia. Se vuoi sapere come coltivare il prezzemolo o come coltivare il basilico, le nostre guide possono aiutarti.

7. Usa l'altezza nel tuo giardino in vaso

wigwams rustici usati per sostenere i fagioli in un giardino di potager

Capire come progettare un giardino in vaso significa esplorare non solo lo spazio, ma anche l'altezza. In termini di design, gli accenti verticali creano interesse e possono anche essere un buon modo per far sembrare più grande un piccolo giardino. In termini pratici, ti aiutano anche a crescere di più: win-win! Quindi, considera i puntelli verticali come un traliccio, una recinzione, idee di pergola, un wigwam di nocciolo rustico o simili per sostenere sia le piante commestibili che quelle ornamentali. Per sapere come costruire una pergola, la nostra guida ti può aiutare.

Come sottolinea Joy Larkcom nel suo libro Creative Vegetable Gardening, un semplice arco centrale che collega le aiuole permette di coltivare insieme piante commestibili e ornamentali rampicanti. Il suo consiglio è semplice: creare altezza quando possibile. Raccomanda anche di usare teepee rustici per fagioli, piselli dolci e luppolo dorato. Teepee e archi possono essere usati allo stesso modo per cetrioli, zucchine e zucche. Non dimenticare i fiori rampicanti, come le migliori rose rampicanti, la gloria del mattino e la clematide. Per ulteriori consigli, puoi scoprire come coltivare la clematide nella nostra pratica guida.

Gli accenti verticali trasformano un giardino da vaso", dice Joy. Ho collegato i letti rialzati con archi fatti con cerchi di tondino, rivestiti con filo di maiale. Sostengono caprifoglio, una mora, fagioli rampicanti, piselli dolci e un lampone".

Inoltre, si può anche aggiungere altezza attraverso la selezione delle piante. Piante perenni e annuali alte come gladioli, erbe ornamentali, cavoli e carciofi possono davvero aumentare il fattore drammatico. Pensate anche a piccoli alberi da frutto e a grandi arbusti come il sambuco e il mirtillo.

E sfrutta al meglio gli spazi intorno alle basi degli alberi da frutto con erbe aromatiche o anche fragole. Per sapere come coltivare le fragole, leggi la nostra guida.

8. Usa l'allenamento creativo nel tuo giardino in vaso

come progettare un potager: mela King Of The Pippins allevata a spalliera

Oltre all'altezza, al colore e alla consistenza, puoi migliorare un giardino in vaso con la formazione di frutti. Mele Stepover, mele e pere a spalliera, ciliegie a ventaglio e ribes rosso – tutti creano movimento e punti focali sorprendenti. Come sottolinea Lucy Chamberlain: 'Con un po' di fiducia nel secatore, i vostri prodotti alimentari possono diventare opere d'arte viventi!

Gli alberi da frutto a spalliera si adattano bene ai giardini a terrazza e possono essere adattati a qualsiasi dimensione del terreno. Sostenuto contro idee di muri di mattoni per giardini, una recinzione, un pannello o un telaio di filo metallico, e fissato in posizione mentre l'albero cresce, è possibile manipolare la struttura in forme splendide. È un ottimo modo per utilizzare un muro o una recinzione altrimenti irrilevante.

Con gli alberi da frutto posti su fili orizzontali, queste tettoie allenate possono dare l'impressione che un giardino di potager sia più grande e più profondo. Cambiando la direzione dei rami, si manipola anche la produzione di frutta – ingannando l'albero a fiorire e fruttificare più velocemente.

Lucy fa notare che si può anche allenare gli steli delle bacche ibride e del ribes in spirali per risparmiare spazio sulle pareti. Non solo questi metodi hanno un bell'aspetto quando gli alberi stanno fruttificando, ma anche quando sono in fiore. Se non l'avete ancora fatto, investite in occhi di vite e fili orizzontali per aiutarvi a dare ai vostri frutti forme impressionanti.

Hai bisogno di altre idee su come elevare e sostenere le piante nel tuo giardino in vaso? Dai un'occhiata alle nostre idee di supporto per piante rampicanti per vedere le incredibili possibilità di modellamento che possono dare alle piante da giardino in vaso una spinta.

Perché non provare le seguenti tecniche di formazione della frutta nel tuo giardino in vaso?

  • Le spalliere Migliori per meli e peri. Puoi usare un muro di mattoni o un recinto di filo metallico per un effetto trasparente. Una fila di ribes come "recinto vivente" è un'altra possibilità, dice Lucy. Una volta stabilite, le spalliere sono un bel modo di creare schermi per idee di privacy nel giardino. Consiste in uno stelo verticale da cui vengono formati lunghi bracci orizzontali o "livelli". Formare i livelli a coppie: uno a sinistra e uno a destra dello stelo principale.
  • Ventagli L'uva spina, le ciliegie, il gages, i fichi, le pesche, le prugne, le nettarine, le albicocche e il ribes possono tutti essere coltivati come ventagli, dice Lucy. Gli steli sono disposti a ventaglio contro un muro, una recinzione, o pali e fili orizzontali. Mantenere i lati destro e sinistro ugualmente proporzionati. Addestrare contro le pareti soleggiate esposte a sud o a ovest in modo che la massima luce solare raggiunga le colture.
  • Cordoni Un cordone di base è costituito da uno stelo verticale dal quale nascono gli speroni fruttiferi. Due steli sono chiamati un cordone doppio, tre un triplo, e così via. Gli steli principali che sono legati ad angolo (invece che verticali) sono chiamati cordoni obliqui, dice Lucy.

9. Rendi il tuo giardino di potager adatto alla fauna selvatica

farfalla signora dipinta su fiore di echinacea

Una volta che sai come progettare un giardino di potager, puoi creare uno spazio esterno grazioso e produttivo che è un'ottima aggiunta alle tue idee di giardino per la fauna selvatica. Inoltre, alcune selezioni floreali possono attirare gli impollinatori benefici. Includere un sacco di piante amiche delle api è anche una buona notizia per tutte le piante da coltivazione che richiedono questi insetti per produrre frutta. Qualcosa di semplice come una rosa rampicante può fare la differenza.

La raccomandazione di Anne Swithinbank è di piantare i nontiscordardime: "Oltre a essere ottimi per i vasi di fiori, facili da estrarre quando si vuole liberare un'aiuola, e buon foraggio per il cumulo del compost, attirano gli insetti impollinatori per una buona serie di fagioli o fragole".

Val Bourne suggerisce piante annuali di facile coltivazione con fiori di forma semplice per attirare api e sirfidi. I fiori gialli e arancioni sono particolarmente attraenti. I sirfidi sono utili, dice Val, perché la maggior parte ha larve che eliminano i parassiti come la mosca nera.

Continua: 'Molte erbe producono un nettare concentrato, quindi attirerete sia le farfalle che le api. Inoltre, Phacelia tanacetifolia produce fiori arcuati blu malva all'inizio dell'estate, che attirano le api. Il residuo può essere scavato come concime verde".

Mettete alcune calendule, echinacee, girasoli, fiordalisi, cultivar aperte di dalie, margherite shasta, tagetes, borragine, verga d'oro, snapdragons, nepeta e nasturzi vicino a qualsiasi coltura. Idem per le piante arbustive legnose come il cespuglio delle farfalle e la lavanda. Molto semplicemente, avrete un posto in prima fila per alcuni dei visitatori più belli della natura.

Vuoi dare il benvenuto a un numero ancora maggiore di graziosi impollinatori nel tuo giardino? La nostra guida su come coltivare un giardino di farfalle ha un sacco di ispirazioni per le piante.

10. Scegliere temi inventivi per il tuo giardino di potager

come progettare un potager: contenitori per erbe assortiti in terracotta su un telaio a gradoni inclinato

I nostri consigli su come progettare un giardino con potager mirano a bilanciare gli aspetti produttivi e decorativi di questo tipo di giardino. Abbiamo spiegato quanto possano essere importanti il colore, la consistenza, l'altezza e le bordure. Anche se queste idee sono divertenti da esplorare, potrebbe essere difficile sapere da dove cominciare.

Per questo motivo, vale la pena avere un tema in mente – può dare il via a molti dettagli, e serve come ancora ed elemento di design unificante. Ecco tre temi di design chiave per iniziare:

  • Annaffiatoi galvanizzati e contenitori realizzati con questo materiale distintivo aggiungono un tocco vintage. Incorporare questa texture metallica spazzolata in letti rialzati, giochi d'acqua e telai per piante rampicanti.
  • Mattoni Stesi in piano come un sentiero o in alto come bordatura di un'aiuola, i mattoni rossi friabili, macchiati di muschio o lichene, funzionano bene con una serie di colori di piante. Sviluppateli nei sentieri e come sfondo per i frutti formati.
  • Terracotta Abbandona la plastica e metti in vaso erbe, peperoncini e insalate in questa splendida terracotta. La terracotta crea deliziosi accenti o pezzi a sé stanti come il tradizionale forcone per il rabarbaro.

Anche i prodotti riciclati e realizzati personalmente possono essere usati per personalizzare il tuo giardino in vaso. Lo shabby chic è un tema popolare per un potager, utilizzando ceramiche fatiscenti e pezzi con smalto crepuscolo che completerebbero altre idee di giardino rustico usate altrove nel vostro terreno. Questa estetica aiuta a trasmettere il senso che il vostro giardino potager è ben stabilito, ben vissuto – e ben amato! Oppure si potrebbe prendere il tema in una direzione più intrecciata, con pezzi di rattan per completare le cornici di salice o nocciolo.

Vuoi altre idee ispiratrici su come puoi lavorare con un tema visivo nel tuo giardino? Le nostre idee di fioriere da giardino ti possono aiutare.

Come faccio a pianificare un giardino in vaso?

come progettare un vaso: fare uno schizzo per la disposizione di un orto

Con molte cose da considerare nel decidere come progettare un giardino con potager, è importante fare il punto su ciò che è necessario e su ciò che è possibile. Joy Larkcom, sostenitore di lunga data del potager, crede fermamente nella necessità di prendersi il tempo necessario per pianificare la progettazione del giardino, anche se è necessario cambiare il piano in seguito.

Se stai creando un giardino di potager da zero, un elemento chiave è decidere la forma, la dimensione e la disposizione delle aiuole. Ricorda che puoi buttare al vento le convenzioni e avere aiuole di qualsiasi forma: rotonde, a mezzaluna, a diamante. Pensatela in questo modo: a un cavolo non importa in quale forma di letto sta crescendo!

Disporre le aiuole secondo schemi cambia l'atmosfera del giardino: diagonali, zigzag e blocchi producono dinamiche uniche. Basta non dimenticare che bisogna essere in grado di raggiungere il centro di ogni aiuola dal sentiero, avverte Joy. Come regola generale, un giardino di potager ha bisogno di almeno quattro letti e uno stile a griglia può funzionare bene con sentieri in mezzo.

Mettiti in piedi nel tuo giardino in diversi momenti della giornata per avere un senso della luce e dello spazio. Fai attenzione ai grandi alberi che proiettano ombre, alle strutture in posizione scomoda e così via. Stendi degli oggetti "segnaposto" come assi di legno come mock-up per le caratteristiche chiave. È anche saggio abbozzare un disegno in scala prima di impostare le cose per davvero.

Tieni a mente quanto segue per il tuo giardino in vaso:

  • L'accessibilità e i punti panoramici sono fondamentali per i giardini di fiori e piante, quindi pensa a dove avrai la vista migliore e più spesso.
  • La tua disposizione (in particolare la larghezza dei sentieri) deve essere informata dalla forma e dalle dimensioni di qualsiasi attrezzatura (per esempio le carriole).
  • Man mano che le stagioni cambiano e le vostre piante ornamentali e commestibili crescono, i contorni delle aiuole si evolveranno naturalmente e avranno bisogno di ulteriore attenzione. Considerate la disposizione migliore in base al tempo di giardinaggio che avete a disposizione.
  • Ci sono piante che potrebbero "prendere il sopravvento" o nanizzare le colture circostanti? Le erbe aggressive come la menta sono meglio tenute in vaso – ci sono consigli su come coltivare la menta nella nostra guida. Potresti anche mettere in vaso piante commestibili come mirtilli, agrumi, olive e nasturzi per risparmiare spazio.
    Se anche tu hai poco spazio, potresti considerare di coltivare le verdure in vaso.
  • Inoltre, pensa a come sarà il tuo appezzamento in inverno, e pianifica un giardino in vaso per lavorare in tutte le stagioni. Joy Larkcom ha progettato potager invernali e primaverili separati.
  • Per un interesse continuo in inverno, considera sempreverdi o alberi che forniscono rami colorati (come i cinorrodi), fiori come il caprifoglio invernale e la viola del pensiero invernale, e colture come le brassiche invernali. Per sapere come coltivare le brassiche invernali, consultate la nostra guida.

Posso avere un giardino in vaso in uno spazio ridotto?

La cosa fondamentale nel sapere come progettare un potager è che può essere tentato in qualsiasi giardino. Sì, elementi come le passerelle sagomate possono richiedere più spazio per avere un grande impatto. Ma anche il giardino più piccolo può essere trasformato. Come sottolinea Marcus, un giardino potager può essere un ottimo modo per sfruttare al meglio uno spazio modesto.

Anne Swithinbank dice: "Se hai solo un piccolo giardino, trasformalo tutto in un potager. Iniziate il lavoro in autunno rimuovendo le piante non produttive. Mantenete le piante folte sul bordo, perché gli uccelli ne avranno bisogno per la nidificazione. Piante di confine di nocciolo e faggio sono ottime per tagliare i supporti naturali delle piante durante l'inverno, quando sono dormienti".

Se vuoi più ispirazione su come ottenere di più da un appezzamento compatto, le nostre idee per un piccolo orto possono aiutarti.

nasturzi, cavoli e bietole in un grande contenitore

Dovrei avere delle siepi di bosso nel mio orto?

Avrai sicuramente visto i classici orti formali che incorporano siepi di bosso di forma ordinata. Tradizionalmente, queste aggiungevano definizione ai confini e alle bordure del giardino, e sembravano impressionanti nelle disposizioni dei nodi o tagliate in palle di legno. Tuttavia, come molti dei nostri esperti hanno sottolineato, le siepi di bosso sono soggette a parassiti e malattie.

Box è una trappola per lumache", dice Val Bourne. È radicata in superficie, quindi asciuga il terreno, e ora è soggetta alla peronospora e ai bruchi del bosso". Val preferisce usare lattughe e scalogni come scelta suggestiva e colorata per le bordure. Se il vostro cuore è impostato su un look strettamente tagliato, Val suggerisce la forma variegata di bosso chiamata 'Elegantissima', che è meno incline alla peronospora. Lucy Chamberlain raccomanda anche il caprifoglio sempreverde (Lonicera nitida).

Vuoi saperne di più sulla coltivazione delle siepi per i confini del tuo giardino? La nostra guida alle migliori siepi a crescita rapida per il tuo giardino può aiutarti.

scatola Elegantissima potata a palla stretta

Come posso risparmiare tempo nella progettazione del mio giardino in vaso?

Ora sai come progettare un giardino in vaso. Ma se i nostri consigli ti hanno dato molto da pensare, abbiamo buone notizie. Puoi risparmiare tempo se aggiungi qualche autofiorente. Queste piante facili da coltivare aggiungono un fascino infinito a un giardino in vaso. Poiché si auto-seminano, potrete apprezzare nuove fioriture anno dopo anno con il minimo sforzo.

Scegliete un mix di autoseminatori che fioriscono in momenti diversi per allungare la stagione dei colori. In alternativa, mescolate e abbinate per un patchwork di belle fioriture.

Provate un po' di fuzzy globe thistle, love-in-a-mist, papaveri, piselli dolci, bellflowers, primule e primule, cosmos e onestà. Altri autoseminatori includono malva, aquilegia, nicotiana, corncockles, hollyhocks, phacelia, gaillardia e valeriana. Senza dimenticare alcuni dei migliori fiori e piante commestibili come camomilla, aneto, finocchio e molte varietà di viola.

Papaveri californiani che crescono in un gruppo auto-seminato

Giardini di potager ispiratori da visitare

come progettare un potager: sentiero curvo e nasturzi nel potager di RHS Rosemoor

Molti esempi pubblici di giardini di potager utilizzano molte delle strategie descritte in questa guida. Sia che tu preferisca lo stile formale o l'approccio da cottage garden, troverai sicuramente qualcosa per ispirare il tuo progetto. Se non puoi scendere a vedere i giardini di persona, puoi visitarli online.

Anne Swithinbank raccomanda l'orto del Castello di Arundel per le sue fantasiose piantine di verdure, frutta ed erbe aromatiche e i supporti rustici. Marcus Eyles ammira l'orto del RHS Garden Rosemoor nel Devon, che gli piace per il suo uso del colore e della struttura.

Joy Larkcom è affezionata al potager di Rosemary Verey a Barnsley House nel Gloucestershire. Val Bourne raccomanda il potager di West Dean Gardens a Chichester. Senza dimenticare i giardini del Chateau de Villandry, un masterclass dello stile potager.

Ora che vi abbiamo mostrato come progettare un giardino potager, cosa state aspettando? Divertiti a coltivare commestibili accattivanti e flora colorata nelle tue idee di orto!

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